Τα ξενοδοχεία, τα μπαρ και οι χώροι εστίασης γενικότερα, αποτελούν σημεία με μεγάλη προσέλευση ατόμων και είναι χώροι με μεγάλη ανθρώπινη δραστηριότητα.
Τα παράσιτα όπως κατσαρίδες, μυρμήγκια, ποντίκια ζουν, αναπτύσσονται και τρέφονται με τα κατάλοιπα των δραστηριοτήτων του ανθρώπου όπου η μαζική κατανάλωση ευδοκιμεί, αντίστοιχα και τα εν λόγω παράσιτα βρίσκουν έδαφος και ακμάζουν.
Για το λόγο αυτό οι νομοθετικές αρχές απαιτούν την υποχρεωτική τήρηση φακέλου απεντόμωσης – μυοκτονίας και απολύμανσης – μικροβιοκτονίας από αυτές τις επιχειρήσεις.
Εκτός των νομοθετικών απαιτήσεων, η διατήρηση των ποιητικών συνθηκών στην μαζική εστίαση είναι και διαφήμιση των ποιοτικών παροχών του εκάστοτε χώρου, έτσι η ανάγκη για εφαρμογή ενός ολοκληρωμένου προγράμματος διαχείρισης παρασίτων είναι απαραίτητη.
Τέλος λόγω του υψηλού ρυθμού ροής ανθρώπων σε ανοιχτούς και κλειστούς χώρους των παραπάνω επιχειρήσεων οι τακτικές και επαναλαμβανόμενες ενέργειες απολύμανσης – μικροβιοκτονίας επιτυγχάνουν την μείωση του κινδύνου μετάδοσης μολυσματικών ασθενειών και αναβαθμίζουν τις συνθήκες υγιεινής.